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Wie lange kann ich einen Wein lagern?
Die einfache Antwort ...
Die einfache Antwort auf diese Frage lautet, dass Wein im Allgemeinen einige Jahre lang gelagert werden kann. Dies variiert jedoch und hängt von dem jeweiligen Wein ab. Ein Zeitraum von einem Jahr bis hin zu mehr als zehn Jahren ist durchaus üblich. Allerdings werden nicht alle Weine mit der Zeit besser. Wenn ein Wein in Flaschen abgefüllt wird, geschieht dies in den allermeisten Fällen, weil der Erzeuger der Meinung ist, dass der Wein seinen optimalen Geschmack erreicht hat.
Man schätzt, dass nur etwa 10 % aller Rotweine und nur 5 % der Weißweine tatsächlich besser werden, wenn sie länger als fünf Jahre lagern.
Das sollte Sie sich natürlich nicht davon abhalten, einige gute Weine für einen besonderen Anlass im Keller oder Weinkühlschrank vorrätig zu haben. Die meisten Weine vertragen, wie gesagt, ein oder zwei Jahre Reifung, solange sie optimal gelagert werden.
Es ist wichtig, dass die Weine bei der richtigen Temperatur lagern und nicht zu warm oder zu kalt werden. Für eine langfristige Lagerung ist eine Temperatur von 12 bis 14 Grad ideal. Darüber hinaus müssen Sie die Luftfeuchtigkeit berücksichtigen, die zwischen 55 und 75 % liegen sollte. Wenn die Luft zu trocken ist, kann der Korken austrocknen, und wenn sie zu feucht wird, kann er anfangen zu bröckeln. Sie können dieses Problem ganz einfach lösen, indem Sie einen gut eingerichteten Weinkeller mit den richtigen Temperaturen und der richtigen Luftfeuchtigkeit nutzen und Sonnenlicht vermeiden. Es ist wichtig, direktes Sonnenlicht zu vermeiden, da dies nicht nur die Temperatur des Weins erhöhen, sondern auch seinen Geschmack drastisch verändern und ihn sogar seiner Farbe berauben kann. Dieses Problem kann jedoch in den meisten Fällen relativ einfach gelöst werden, indem die Weine einfach in einem Keller oder an einem ähnlichem Ort gelagert werden, wo sie nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Lagern Ihre Weine sicher und gut?
Selbst wenn Sie einen Weinkeller mit der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit haben, ist es nicht immer einfach, alle Ihre Weine in Regalen und Schubladen unterzubringen. Zumal Weine, die lange gelagert werden, idealerweise auch hingelegt werden sollten, damit der Korken nicht austrocknet. Sie sollten überlegen, ob es nicht sinnvoll wäre, Ihren Weinkeller mit Weinregalen auszustatten.
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Falls Sie nicht das Privileg haben, einen Weinkeller zu besitzen, der diese Anforderungen erfüllt, ist ein Weinkühlschrank die perfekte Lösung. Bei Wineandbarrels finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Kühlschränken für die Weinlagerung. Es ist für jeden Stil und jedes Budget etwas dabei. Hier können Sie sich umsehen und sich inspirieren lassen. Wenn Sie einen mittelgroßen Weinkühlschrank mit zwei Kühlzonen benötigen, ist dieser PeVino eine gute Wahl.
Wir hoffen, dass Sie anhand dieser Informationen und Beispiele nun eine Vorstellung davon haben, wie lange Sie Ihren Wein lagern können und wie Sie dies am besten tun.