Valpolicella und mehr: Venetos ikonische Weine
Vom kraftvollen Amarone bis hin zum sprudelnden Prosecco bietet Veneto eine Welt von herausragenden Weinen, die von Geschichte, Terroir und Tradition geprägt sind.
A meal without wine is like a day without sunshine, but in Veneto, every wine tells a story.
– Italian Proverb
Veneto: Italiens vielseitigste Weinregion
Veneto ist eine der produktivsten und vielseitigsten Weinregionen Italiens, bekannt für seine Weine, die das einzigartige Terroir und die Weintradition widerspiegeln. Vom kräftigen Amarone della Valpolicella bis zum frischen und sprudelnden Prosecco und dem eleganten Soave ist Veneto Heimat einiger der beliebtesten Weine Italiens.
Die Region liegt im nordöstlichen Italien, und ihr vielfältiges Landschaftsbild erstreckt sich von den Füßen der Alpen bis hin zur Adria und bietet so ideale Bedingungen für verschiedene Rebsorten, die in ihren jeweiligen Mikroklimata gedeihen:
- Valpolicella – Heimat des Amarone und Recioto, bekannt für kräftige, komplexe Rotweine.
- Prosecco-Region – Heimat des führenden italienischen Schaumweins, bekannt für seinen frischen, fruchtigen Charakter.
- Soave – Bekannt für seine eleganten, mineralischen Weißweine, die perfekt zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten passen.
Ob Sie die Reichtümer der getrockneten Trauben, die Frische des Schaumweins oder die Eleganz der Weißweine suchen, Veneto ist eine der führenden Weinregionen Italiens.
Entdecken Sie die bekanntesten Weinregionen in Veneto
Valpolicella, Prosecco und Soave – Venetos herausragende Terroirs
Venetos Weinproduktion wird von drei Schlüsselregionen dominiert, die jeweils einzigartige Weine mit unverwechselbaren Geschmacksrichtungen bieten. Vom kräftigen Rotwein bis zum prickelnden Schaumwein und eleganten Weißwein zeigt Veneto seine Vielseitigkeit in der Weinproduktion.
🍷 Valpolicella – Die Heimat des Amarone
Bekannt für den Amarone della Valpolicella, einen kräftigen und konzentrierten Rotwein, der mit der Appassimento-Methode hergestellt wird, bei der Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Auch die Heimat des Recioto della Valpolicella, eines süßen Rotweins mit langer Tradition.
Wichtige Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, die für Struktur, Fruchtigkeit und aromatische Komplexität sorgen.
Bekannte Produzenten: Giuseppe Quintarelli, Allegrini, Tommasi.
Beste Jahrgänge: 1997, 2001, 2015, 2016.
🥂 Prosecco-Region – Heimat des italienischen Schaumweins
Die Conegliano-Valdobbiadene DOCG produziert den besten Prosecco Italiens, der aus der Glera-Traube gewonnen wird.
Prosecco wird nach der Charmat-Methode hergestellt, die frische, fruchtige Aromen bewahrt.
Geschmacksprofil: Grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und blumige Noten mit einem frischen, prickelnden Finish.
Bekannte Produzenten: Nino Franco, Bisol, Valdo.
🌿 Soave – Heimat mineralischer Weißweine
Diese Region ist berühmt für ihre eleganten, frischen Weißweine, die hauptsächlich aus der Garganega-Traube hergestellt werden.
Soave-Weine sind leicht bis mittelkräftig, mit Noten von weißen Blumen, Mandeln, Zitrusfrüchten und Mineralität.
Die besten Weine kommen aus dem Soave Classico, wo vulkanische Böden den Weinen zusätzliche Komplexität verleihen.
Bekannte Produzenten: Pieropan, Inama.
Von Amarones Intensität bis zur Spritzigkeit des Proseccos und der Eleganz von Soave zeigt Veneto die vielfältigen Weinstile Italiens.
Die Rebsorten, die Venetos Weinidentität prägen
Corvina, Glera und Garganega – Die Säulen von Venetos Weinen
Venetos abwechslungsreiches Klima und Landschaft ermöglichen den Anbau von verschiedenen Rebsorten, die den Weinen der Region ihren einzigartigen Charakter verleihen.
🍇 Corvina – Das Rückgrat von Valpolicella-Weinen
Eine spät reifende Rebsorte, die intensive Farbe, hohe Säure und frische Kirschnoten liefert.
Eine Schlüsseltraube in der Appassimento-Methode, bei der Trauben getrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren.
Erzeugt kräftige, fruchtige Weine mit würzigen und getrockneten Fruchtnoten.
🥂 Glera – Das Herz des Prosecco
Eine aromatische Rebsorte, die in Venetos kühlem, hügeligem Klima gedeiht.
Sorgt für frische Säure, blumige Aromen und fruchtige Geschmacksrichtungen, die Prosecco zu einem lebendigen Schaumwein machen.
Am besten wächst sie in der Conegliano-Valdobbiadene DOCG, wo sie ihre aromatische Eleganz entwickelt.
🌿 Garganega – Die Signaturtraube von Soave
Eine vielseitige weiße Rebsorte, die für ihre Mineralität, blumigen Noten und frische Säure bekannt ist.
Produziert Weine, die von leicht und frisch bis komplex und lagerfähig reichen können.
Wird oft mit Trebbiano di Soave gemischt, um Balance und Tiefe zu verleihen.
Diese drei Rebsorten fassen das Wesen von Veneto zusammen und sorgen dafür, dass die Weine der Region balanciert, ausdrucksstark und elegant sind.
Treffen Sie die Winzer hinter Venetos Weltklasse-Weinen
Giuseppe Quintarelli, Nino Franco, Pieropan und mehr
Veneto beherbergt einige der renommiertesten Winzer Italiens, bekannt für die Herstellung von Ikonenweinen, die das Erbe und die Weintradition der Region prägen.
🏰 Giuseppe Quintarelli – Der Amarone-Meister
Einer der legendärsten Winzer Italiens, bekannt für seine handgefertigten, langlagernden Amarone-Weine.
Seine traditionellen Methoden und langen Lagerungszeiten schaffen Weine mit Tiefe, Komplexität und Eleganz.
Signaturweine: Amarone della Valpolicella, Rosso del Bepi.
🍷 Allegrini – Moderne Amarone-Pioniere
Einer der einflussreichsten Produzenten in Valpolicella, bekannt für die Kombination von Tradition und Innovation.
Ihre Amarone- und Ripasso-Weine gehören zu den begehrtesten in Veneto.
Signaturweine: Amarone Classico, Palazzo della Torre.
🥂 Nino Franco – Pioniere für Qualitäts-Prosecco
Einer der ältesten und angesehensten Prosecco-Produzenten, gegründet im Jahr 1919.
Spezialisiert auf Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene, mit einem starken Fokus auf Terroir.
Signaturweine: Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Grave di Stecca.
🌿 Pieropan – Eine Referenz für Soave-Weine
Einer der ikonischsten Produzenten in Soave, bekannt dafür, Garganega-Weine auf Weltklasse-Niveau zu heben.
Ihre Weine reflektieren die vulkanischen Böden in Soave Classico, die ihnen eine mineralische und elegante Geschmacksprofil verleihen.
Signaturweine: Soave Classico, La Rocca.
🍷 Tommasi – Ein Familienerbe in Veneto
Ein historischer Produzent von einigen der besten Valpolicella-Weine, einschließlich Amarone und Ripasso.
Bekannt für ihre Single-Vineyard-Methoden, die hohe Komplexität und Ausdruckskraft des Terroirs sichern.
Signaturweine: Amarone della Valpolicella, Ripasso Valpolicella.
Diese Produzenten haben maßgeblich dazu beigetragen, Veneto als eine der führenden Regionen für feine Rot- und Schaumweine zu etablieren.
Ausgezeichnete Jahrgänge für Amarone, Prosecco und Soave
Einige Jahrgänge in Veneto stachen besonders hervor und lieferten Weine mit großer Tiefe, Balance und Lagerpotenzial.
📅 Amarone della Valpolicella – Die besten Jahrgänge für Kraft und Komplexität
- 1997 – Ein legendärer Jahrgang, der reiche, strukturierte und lang reifende Amarone-Weine hervorgebracht hat.
- 2001 – Ein ausgewogener Jahrgang, der fokussierte, konzentrierte Weine mit exzellentem Alterungspotential lieferte.
- 2015 – Ein warmer Jahrgang, der zu vollen, fruchtbetonten Amarone-Weinen mit samtigen Tanninen führte.
- 2016 – Ein klassischer Jahrgang, der ausgezeichnete Balance und Eleganz in den Weinen brachte.
🥂 Prosecco – Die besten Jahrgänge für Frische und Finesse
- 2015 & 2016 – Beide ausgezeichnete Jahrgänge, die Prosecco mit vibranter Säure, frischen Früchten und floralen Noten hervorbrachten.
- 2020 – Ein solider Jahrgang, der expressive Frucht und eine raffinierte Textur bietet.
🌿 Soave – Top-Jahrgänge für mineralische, frische Weine
- 2016 – Ein idealer Jahrgang, der Soave-Weine mit großer Struktur und lebendiger Säure hervorbrachte.
- 2020 – Ein besonders starker Jahrgang, der frische, elegante Weine mit langem Nachhall lieferte.
Egal, ob Sie Amarone sammeln, ein Glas Prosecco genießen oder die Finesse von Soave entdecken möchten, diese Jahrgänge repräsentieren Veneto in seiner besten Form.
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Veneto: A region of diverse and world-renowned wines
Veneto is one of Italy’s most versatile wine regions, producing a wide range of styles that cater to every palate. From the intense, full-bodied Amarone to the fresh and lively Prosecco, Veneto’s wines embody the region’s rich history, unique terroir, and expert craftsmanship.
The terroir of Veneto: A foundation for excellence
Veneto’s varied landscape plays a crucial role in defining its wines. The region stretches from the foothills of the Alps to the Adriatic Sea, offering a range of microclimates and soil types that influence grape quality.
- Valpolicella – Hillside vineyards with limestone and volcanic soils, ideal for producing rich, structured red wines.
- Conegliano-Valdobbiadene – Steep, sun-drenched slopes that enhance the aromatic intensity and crisp acidity of Prosecco.
- Soave – Volcanic soils that contribute to the minerality and complexity of Garganega-based white wines.
These diverse terroirs allow Veneto to produce wines that are expressive, balanced, and unique to their origins.
The key grape varieties of Veneto
🍇 Corvina – The soul of Amarone and Valpolicella
- A late-ripening grape with bright acidity, rich cherry flavors, and spicy undertones.
- Essential in the appassimento method, where grapes are dried to concentrate flavors.
- Produces bold, structured wines with great aging potential.
🥂 Glera – The essence of Prosecco
- A light and aromatic grape that thrives in Veneto’s cool, hilly terrain.
- Gives Prosecco its signature fresh acidity, floral aromas, and crisp fruit flavors.
- Best grown in the Conegliano-Valdobbiadene DOCG region.
🌿 Garganega – The backbone of Soave
- Produces wines that are elegant, crisp, and mineral-driven.
- Offers flavors of white flowers, citrus, almonds, and a hint of salinity.
- Can range from fresh and easy-drinking to complex and age-worthy.
These grapes highlight the range and depth of Veneto’s winemaking traditions.
How Veneto’s wines are made
Veneto winemakers combine ancient techniques with modern innovation, producing wines that are both classic and contemporary.
🍷 Amarone & Valpolicella – The power of the appassimento method
- Grapes are harvested and dried for several months, concentrating sugars and intensifying flavors.
- The resulting wines are rich, velvety, and complex, with deep flavors of black fruit, chocolate, and spice.
🥂 Prosecco – Crafted for freshness and vibrancy
- Made using the Charmat method, where secondary fermentation occurs in stainless steel tanks.
- This technique preserves the wine’s fruity and floral aromas, creating a lively, effervescent style.
🌿 Soave – Expressing terroir through crisp white wines
- Fermented in stainless steel or neutral oak, maintaining the grape’s natural freshness and minerality.
- The volcanic soils contribute to a distinct flinty character and long finish.
Veneto’s combination of heritage, innovation, and terroir-driven winemaking ensures that its wines remain among Italy’s most celebrated.
The most iconic wine producers and their best vintages
🏆 Giuseppe Quintarelli – Legendary for handcrafted, long-aged Amarone.
🍷 Allegrini – A modern pioneer in Valpolicella winemaking.
🥂 Nino Franco – A leader in high-end Prosecco production.
🌿 Pieropan – Renowned for refined, expressive Soave wines.
Best vintages:
- 1997, 2001, 2015, 2016 – Exceptional years for Amarone, producing structured and age-worthy wines.
- 2015 & 2016 – Excellent vintages for Prosecco, with wines showing bright acidity and expressive fruit.
- 2020 – A standout year for Soave, delivering crisp, mineral-driven wines.
These wines and vintages showcase the best of Veneto, making them ideal for collectors and casual drinkers alike.
How to store and serve Veneto wines
✔ Storage temperature: 12–16°C for optimal aging.
✔ Horizontal storage: Keeps corks moist, preventing oxidation.
✔ Decanting recommended: Amarone and Valpolicella benefit from aeration to enhance aromas.
✔ Serving temperature:
- Amarone & Valpolicella: 16–18°C
- Prosecco: 6–8°C
- Soave: 8–10°C